爱尔兰四面环海,因此海鲜在饮食结构中占了很大的比重。用肥美的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼所烹调的海鲜菜让人赞不绝口,尤其是土豆饼配熏三文鱼(Salad of Potatoes and Smoked Salmon),这一爱尔兰的经典菜式是在每一块土豆饼上都放上熏三文鱼,再在上面涂上奶酪,味道鲜美,再佐上一杯当地产的黑啤,持久回味,难以忘怀。
炸鱼薯条 Fish n Chips
海鲜汤 Seafood Chowder
高威生蚝 Galway Oysters
Clarinbridge, Galway出产的生蚝因为其独特的口感而世界闻名。有机会的朋友应该参加一下 Galway International Oyster and Seafood Festival,一般每年九月举行,届时会有新鲜肥美的生蚝供大家品尝,整个小城里也会有各种街头演出和活动,热闹非凡。